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阜新智慧食藥平臺(tái)官方app是專為阜新市當(dāng)?shù)鼐用翊蛟斓年柟?a href="http://korean-elections.com/k/canyindiancai/" target="_blank">餐飲社會(huì)共治平臺(tái),讓廣大消費(fèi)者參與食品安全監(jiān)管中,將餐飲服務(wù)透明化,讓餐飲后廚從幕后走向前臺(tái),實(shí)現(xiàn)食品安全的根本好轉(zhuǎn),是一款十分實(shí)用的便民服務(wù)平臺(tái)。
“阜新市陽光餐飲”是北京金和網(wǎng)絡(luò)股份有限公司使用原創(chuàng)的移動(dòng)應(yīng)用云平臺(tái)生成與聚合技術(shù)開發(fā)的第三代明廚亮灶——陽光餐飲社會(huì)共治平臺(tái)。
通過這個(gè)平臺(tái)可以實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者“手機(jī)看后廚,選吃放心店”。
讓消費(fèi)者參與食品安全監(jiān)管,用“腳”投票,市場倒逼餐飲單位為了生意,主動(dòng)管好后廚衛(wèi)生,這樣也有效的減少了政府的監(jiān)管壓力。
通過透明廚房和視頻廚房的建設(shè),讓消費(fèi)者可直觀看到菜品的切配烹飪、冷食類和生食類食品加工、餐飲具消毒等。
讓餐飲服務(wù)單位后廚從幕后走到前臺(tái),消除部門、餐飲服務(wù)單位與公眾間信息不對稱的障引導(dǎo)公眾直接參與食品安全,讓消費(fèi)者來監(jiān)督,實(shí)現(xiàn)食品安全的根本好轉(zhuǎn)。
應(yīng)用特色
陽光餐飲解決方案從三方(消費(fèi)者、餐飲單位、監(jiān)管單位)的視角設(shè)計(jì),既讓消費(fèi)者利用手機(jī)APP就可以看到餐飲單位的后廚實(shí)時(shí)視頻、安全資質(zhì)、消費(fèi)評(píng)論;
又讓餐飲單位實(shí)現(xiàn)陽光餐飲的成本低,不折騰,不影響營業(yè);還讓監(jiān)管單位擴(kuò)展到巡檢、執(zhí)法、溯源等監(jiān)管業(yè)務(wù),形成陽光餐飲、執(zhí)法監(jiān)管一體化的智慧城市大數(shù)據(jù)平臺(tái)。
信息全面公開、公眾便捷參與提高企業(yè)違規(guī)成本
全面公開企業(yè)準(zhǔn)入、監(jiān)管及企業(yè)自報(bào)數(shù)據(jù)
便捷公眾參與企業(yè)日常檢查、分級(jí)評(píng)定、投訴舉報(bào),形成人人都是監(jiān)管員的社會(huì)共治形態(tài)壓縮企業(yè)違規(guī)空間,提高企業(yè)違規(guī)成本,從體系上強(qiáng)化了企業(yè)食品安全意識(shí)。
消除部門、餐飲服務(wù)單位與公眾間信息不對稱的障礙,引導(dǎo)公眾直接參與食品安全,讓消費(fèi)者來監(jiān)督,實(shí)現(xiàn)食品安全的根本好轉(zhuǎn)。
明廚亮灶的目的就是讓餐飲服務(wù)單位后廚從幕后走到前臺(tái)。
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