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紀錄片《舌尖上的中國》以中國各地的美食生態(tài)為主線，將鏡頭對準普通民眾，集中展示了中國遼闊地域的風土人情，借助食物，歌頌了普通勞動人民的生活智慧、熱情和追求，是對中國飲食文化的一次全景式、深層次的人文解讀。