食物語(yǔ)做菜時(shí)間怎么減少 廚師做菜時(shí)間減少方法

食物語(yǔ)中有的大家烹飪的時(shí)候有時(shí)候不同的廚師做同樣的菜時(shí)間不一樣，那么怎么才能夠減少做菜的時(shí)間呢，下面小編就來(lái)給大家介紹一下廚師做菜時(shí)間減少方法，趕緊來(lái)看看吧！

如何減少烹飪時(shí)間

1、使用加成廚師：某些廚師擁有技能【游刃有余】，可以縮短一定的烹飪時(shí)長(zhǎng)，比如雞茸金絲筍，滿級(jí)可以縮短20%的烹飪時(shí)長(zhǎng)，原本100分鐘做好的菜，使用雞茸金絲筍當(dāng)廚師，只需要80分鐘就可以完成了。目前最好的廚師就是雞茸金絲筍以及北京烤鴨了。東坡肉和麻婆豆腐也不錯(cuò)，滿級(jí)技能可以縮短16%的烹飪時(shí)長(zhǎng)。

2、制作一定數(shù)量菜肴：當(dāng)一個(gè)菜肴烹飪一定數(shù)量之后，就會(huì)減少10%的烹飪時(shí)長(zhǎng)，每個(gè)菜的數(shù)量不一樣，比如說(shuō)糖醋鯉魚，需要制作84個(gè)才可以減少10%烹飪時(shí)間，而三不粘只需要制作43個(gè)就可以了。

3、多個(gè)廚師同時(shí)做菜：如果你只需要某個(gè)特定的菜，1個(gè)廚師需要花費(fèi)30分鐘做完，那么讓3個(gè)廚師同時(shí)做，不就只需要10分鐘就可以做完了嗎。大家可以讓多個(gè)廚師做同一個(gè)菜來(lái)達(dá)到快速做菜的目的。